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草莓酱的做法大全,自制草莓酱能保存多久

导读:草莓酱是生活中常见的果酱,酸酸甜甜,营养丰富,美容养颜。那么自制草莓酱保质期多久?草莓酱的制作方法有哪些?
 
草莓酱图片
 

草莓酱的做法大全

  做法一
  1、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。
 
  2、在草莓里加入细砂糖,用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。
 
  3、冷藏过后,草莓内的水分会渗出,将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒。
 
  4、不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干,当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁,搅拌均匀,果酱就炒好了。
 
  5、将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
 
草莓酱的做法一
 
  做法二
  1、将草莓洗净切成块,放到锅中后加入清水,水量以没过草莓为准。
 
  2、开大火煮15分钟左右,其间要用勺子不断搅拌锅里的草莓,以免它煮焦。
 
  3、把2汤匙牛奶倒进锅里,和草莓一起拌匀,将炉火调成小火。
 
  4、往锅里加入1汤匙白糖、1汤匙蜂蜜,拌匀后小火熬15分钟,此时草莓已煮成糊状。
 
  5、将柠檬洗净切半,用手挤压柠檬,将柠檬汁挤进草莓酱里,用勺子拌匀。
 
  6、熄灭炉火,等草莓酱放凉后,把它装瓶放冰箱里,每天可涂在面包上做早餐吃。
 
草莓酱的做法二
 
  做法三
  1、草莓放洗净,去掉草莓的叶子和梗。
 
  2、把草莓切成1cm大的颗粒,加入白糖挤入柠檬汁。
 
  3、放置15-20分钟,草莓出汤。
 
  4、大火加热煮开后,撇去浮沫,转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠,关火。
 
  5、冷却后,分装在玻璃容器中,放入冰箱冷藏保存。
 
草莓酱的做法三
 

自制草莓酱能保存多久

  如果储存得当,保质期可以达到三个月。
  而且自已做的无防腐剂添加,更健康,不过相对的就是保质期会短些。下面总结出几条让果酱保质期稍微延长的方法:
 
  1、放果酱的容器要无油无水,无异味。
 
  2、果酱熬制时可放些柠檬汁。
 
  3、果酱要凉透后装入瓶中。
 
  4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
 
  5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
 
  6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层,然后再盖紧瓶盖。
 
  7、做好的果酱可以放入冰箱内保存。
 
  8、取食时要用无油无水的勺子。
 
草莓酱保存图片
 
小记:自制草莓酱原材料好,无添加剂,大家有时间可以在家做起来。
 
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