草莓干的热量,草莓干的做法

【小鲸鱼】 2018-03-10

导读：草莓味道酸甜可口，而且口感非常好，但是很难储存，做成草莓干可以储存较长时间。那草莓干怎么制作？草莓干的热量是多少？

草莓干的热量

　　1、草莓干的热量比较高，每100g草莓干含有的热量是292大卡。

　　2、草莓干营养丰富，富含多种有效成分，每百克草莓鲜果中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

　　草莓干制作方法一

　　1、草莓洗干净加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。

　　2、取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下。

　　3、将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右。

　　4、将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中。

　　5、烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可。

草莓干制作方法二

　　1、草莓洗干净切半放进烤盘，大的话就切成4瓣，注意不要切太小不然很难拿下来。

　　2、烤箱预热100度，共烤90分钟，中间翻面一次。

　　3、烤完要快点把草莓从油纸上取下来，因为很粘，放凉冷藏即可。

　　草莓干制作方法三

　　1、把草莓洗干净用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份。

　　2、在盛草莓的盘里倒入适量的糖，静置4小时左右。

　　3、把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟，把煮好的草莓晾凉。

　　4、把草莓糖液过滤去，用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次。

　　5、把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可。

小记：草莓干酸酸甜甜的真的好吃，吃货们回家也动手制作点草莓干来吃吧！