冰糖山楂水的做法,冰糖炖山楂的功效
导读：山楂除了可以作为新鲜水果食用之外，还可以做成冰糖葫芦、山楂糕，和冰糖山楂水等。那么，冰糖山楂水怎么做？冰糖山楂水都有什么功效呢？
冰糖山楂水的做法
冰糖山楂水是以新鲜山楂、冰糖、清水为原料的食品。
做法一
1、将买下的山楂洗干净，用刀子将山楂从中间切开，分成两瓣，去掉籽。
2、将处理好的山楂放入锅中，加入适量的冰糖，倒入水，然后中火煮5分钟左右，关火闷上一段时间，颜色就会更加的透亮。
做法二
1、先把山楂洗净，放入锅里煮熟捞出备用。
2、挤出里面的山楂籽，放入冰糖倒入白开水。
3、凉凉然后盖好山楂水一晚就能变成红色就可以喝了。
做法三
1、首先准备好山楂与冰糖。其次将山楂表面清洗干净，并用刀切去两端。
2、山楂去核，方法有好多种，一是对半切开剔去核。
3、将山楂放到一个微波专用容器中，一层山楂铺一层冰糖，冰糖的量一般占山楂的30%～40%为宜。
4、加入适量的水，大概100ml左右，盖上盖子，放入微波炉高火20分钟。
5、最后取出来稍加搅拌，美味的冰糖山楂水就完成了。
冰糖炖山楂的功效
1、冰糖山楂水具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等的功效，尤其对饮食积滞、胸膈痞满、疝气血瘀闭经等症均有一定的疗效。
2、冰糖山楂水有能增强酶的功效，促进肉类消化，又有收敛功效，对痢疾杆菌有较强的抑制功效。并有降血压、强心、扩张血笨以及降低胆固醇的功效，并适用于动脉硬化性高血压，又有收缩子宫，治产后腹痛等等的功效。
3、冰糖山楂水具有很好的营养价值同时还具有药用的价值。而且冰糖山楂水山楂具有开胃健脾和消腻滞功效。
小记：大家注意冰糖山楂水不可以空腹食用，还有浓度也不要太高，以及注意一次性饮用的量不要过多。