山楂什么时候成熟,山楂哪里产的好

【小鲸鱼】 2018-03-01

导读：喜欢吃冰糖葫芦的朋友们大多爱吃山楂,那你知道山楂什么时候成熟吗?山楂哪里产的比较好呢？

山楂什么时候成熟

　　山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，通常花期5～6月，果期8～10月，秋季果实成熟时采收、切片、干燥，10月份成熟。但是由于品种不同从而成熟时间也有所差异。

　　1、歪把红：市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料，果实在10月上中旬成熟，耐贮性好。

　　2、大金星：口味最重，属于特别酸的一种，品质上等，果实在10月中、下旬成熟，耐贮藏，果个大，每公斤72～82个。

　　3、大绵球：单果个头最大，成熟时候既是软绵绵的，酸度适中，保存期短，果实在9月下旬成熟，适于鲜食和加工。

　　4、美国巨型大山楂：美国巨型大山楂为国外珍稀品种，10月下旬成熟，果肉细密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，极耐贮运，可贮至次年五月。

　　5、大五棱：大五棱山楂通常在9月下旬成熟，五棱明显突出，似如小苹果，自花授粉能力强，极耐贮运，味酸带甜，果籽少，抗性极强。

　　山楂主产中国的山东、河北、河南、辽宁、山西、广西等省。

　　1、兴隆山楂[河北承德兴隆]

　　兴隆山楂5月开花。8-10月结果，果实酸甜，这里的山楂以其树势强健、品质优良、果实色泽鲜艳、耐贮藏、营养和医疗保健价值高、适于加工而驰名全国。

　　2、临朐三山峪大山楂[山东潍坊临朐县]

　　“三山峪”牌大山楂，个头大，口感好，光洁度高，色泽鲜丽，深受消费者青睐。临朐三山峪大山楂为国家农产品地理标志保护产品。

　　3、青州敞口山楂[山东潍坊青州]

　　敞口山楂风味独特、营养丰富，即可鲜食，又是食品加工业的重要原料，可加工成山植汁、浆、干、饼、酒、罐头、脯等。

　　4、绛县山楂[山西运城绛县]

　　绛县山楂：山西各地均有，以绛县最多。具健脾胃，行结气，消淤血之功。中药常用于妇女病的治疗。主治饮食积滞、化痰、止血、解毒，并用山楂治疗高血压及心血管等疾病。

　　5、林州茶店山楂[河南安阳林州]

　　林州茶店山楂又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。

　　豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。

　　6、天峨大果山楂[广西河池天峨县]

　　天峨大果山楂果实扁圆形，果顶凹，有萼片宿存，果肩对称，单果重70g左右，果肉黄白色，肉质细腻，味酸，有涩味，回味生津甘甜，属加工型水果。

小记：上面简单介绍了几种山楂的成熟时间和产地，希望对大家有用。