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山楂罐头的做法,自制山楂罐头能放多久

导读:如今罐头是非常受欢迎的,比如黄桃罐头、橘子罐头、山楂罐头等,很多人喜欢自制罐头,自制罐头材料看的见、无添加,那山楂罐头怎么做?自制山楂罐头能存放多久?
 
山楂罐头的做法图片
 

山楂罐头的做法

  做法一
  1、将山楂泡在水中清洗干净。
 
  2、去核。用刀切掉蒂的那一侧,然后用笔帽从带把的一侧串入,核自然就到笔帽里。
 
  3、锅中加纯净水、冰糖、白糖和蜂蜜,冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1,冰糖多汤汁粘稠。
 
  4、放入备好的山楂,大火熬五分钟,然后可盖锅盖焖一会儿。
 
  5、盛碗,酸甜可口的山楂罐头就做好了!可以放入玻璃瓶里密封,冰箱冷藏味道更佳!
 
山楂罐头的做法一
 
  做法二
  1、首先把山楂,洗净。在用筷子在山楂尾部穿过,再用小勺把里面的山楂籽一个一个掏出。
 
  2、把冰糖准备好,爱吃甜的多放些,不爱吃甜的少放些。水也适量,放入锅里用中火煮开。
 
  3、等水煮开了,再转小火。糖水稍微粘稠些,就把洗好的山楂也放入锅里。
 
  4、山楂稍微煮一下,时间不要太长。否则山楂会煮列口,颜色也不好看,火开大一点煮两三分钟就可以了。
 
  5、等山楂和糖水都凉了,找个干净的瓶子装进去,封上口。就可以储存了。什么时候想吃就拿出来吃。
 
山楂罐头的做法二
 
  做法三
  1、山楂用盐水泡一会儿,切去两头,用筷子大头或钢笔管去核。
 
  2、锅中加水和冰糖;因为山楂很容易煮烂,所以如果有大块冰糖,最好提前煮化,如果是碎冰糖或砂糖,则同时煮也可。
 
  3、糖化后,放入山楂,水开后转小火,煮10~15分钟即可,否则全开花了。
 
  4、将山楂捞出放在干净的玻璃瓶中,糖汁用滤网捞一下,将糖水也倒入瓶中。
 
  5、把瓶子移入锅中,锅中水量在瓶子一半左右,开火煮沸,边煮边盖上盖子。
 
  6、取出后倒置于桌面上,稍后,倒过来,会听到”嗞“地一声,铁皮盖凹进,即代表成功。
 
  山楂罐头是将山楂做成罐头,山楂罐头又名红果罐头,有很高的营养和医疗价值。
 
山楂罐头的做法三图片
 

自制山楂罐头能放多久

  1、熬煮好的山楂趁热装在瓶子里,蒸制时瓶盖直接搭在瓶口处但不要拧紧瓶盖,蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖,以免冷空气进入瓶内。
 
  2、按照所说的方法进行密封,放置在阴凉干燥处,山楂罐头可以保存一年时间左右,并且不添加任何防腐剂。
 
  3、但是一般自己制作的罐头不建议保存太久。还是尽快吃掉最好。
 
自制山楂罐头图片
 
小记:很多人嫌麻烦都去超市买罐头吃,其实自己制作罐头非常简单,我们可以自己动手来制作一下哦!
 
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