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榴莲鸡汤的做法,哺乳期能喝榴莲鸡汤吗

导读:大家都知道榴莲是“水果之王”,它含有丰富的营养。它全身都是宝,皮也有很多的营养成分。最常见的吃法应该就是做成榴莲鸡汤了,那么榴莲鸡汤怎么做呢?哺乳期间可以喝吗?
 
榴莲鸡汤的做法
 

榴莲鸡汤的做法

  榴莲炖鸡是用榴莲、鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。
 

       做法一:

  主料:榴莲(自己喜欢多少拿多少),鸡1只(约重600克)
 
  配料:姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许
 
  做法:
 
  1、鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块。
 
  2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,大火烧开,小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家,熬上一锅汤,补气健脾,还很养颜的说。
榴莲炖鸡的做法一

       做法二:

  材料:沙参、玉竹、红枣、枸子各适量、榴莲壳半边、鸡半只、姜两片。
 
  做法:
 
  1、沙参、玉竹、红枣、枸子放入水中清洗,再用水浸泡两个小时;
 
  2、把榴莲壳去硬壳,清洗干净沥干水备用;
 
  3、鸡清洗干净沥干水宰大块;
 
  4、把所有的材料放入汤煲,加入七碗清水,大火煲沸后转小火煲两小时,加入适量的盐,熄火便成。
榴莲炖鸡的做法二

       做法三:

  1、首先要将鸡肉要去皮,再剁成大块.
 
  2、姜几片,去核红枣少许,准备好放在碗中备用。
 
  3、这里用的是半只鸡,榴莲的白皮也就只用半只,把鸡肉在沸水中过三五分钟再捞出。
 
  4、把捞出的鸡肉与榴莲,姜,红枣一起到入有开水的钵中,用大火催滚。
 
  5、水开后,转小火炖2至3个小时即可。
 
  6、汤很香,没有一点榴莲味,要是喜欢有味道的,只要在炖之前,加入搅碎的榴莲肉就好了。
榴莲炖鸡的做法三

哺乳期能喝榴莲鸡汤吗

  哺乳期可以喝榴莲鸡汤,不过要适量。
  榴莲是热性水果,食用后可以起到活血散寒,促进体温上升,对加强血液循环有良好的作用。妈妈产后体虚可以用榴莲来补养身体。但另一方面榴莲性温热,热量和糖分较高,且纤维素含量较多,不易消化,多吃易上火,因而产妇应适量食用。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
 
榴莲图片
 
小记:榴莲炖鸡是药膳偏方,具有多种食疗功效,但因热量偏高所以不宜多食哦!
 
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