冰糖蜂蜜炖雪梨的做法,冰糖蜂蜜炖雪梨的功效
导读：冰糖蜂蜜炖雪梨是一道传统甜品，很多人都很熟悉，它的主要制作材料是雪梨，配料是蜂蜜、冰糖。可以治咳嗽，下面我们来分享冰糖蜂蜜炖雪梨的做法和冰糖蜂蜜炖雪梨的功效。
冰糖蜂蜜炖雪梨的做法
做法一
1、将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透。
2、雪梨盅放入适量冰糖，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量。
3、放入盘子或碗中，然后放入蒸锅,大火至水开后，小火蒸熟。
4、出锅后放凉一会放入适量蜂蜜即可食用。
做法二
1、将雪梨去皮、去核、切块。
2、将雪梨、冰糖和适量清水下入锅中,小火煮熟。
3、倒入容器内,待温热后加入冰糖和蜂蜜,因为超过60度会破坏蜂蜜的营养价值,调匀后即可食用。
冰糖蜂蜜炖雪梨的功效
1、清热止咳
适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、滋阴润肺
对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、生津养胃
对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。
4、消痰降火、润肺凉心
如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5、治疗慢性咽炎
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6、养护嗓子
可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子有养护作用。
7、保护肝脏，缓解肝硬化
高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状，肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效。
蜂蜜炖雪梨治咳嗽好吗
1、蜂蜜炖雪梨治咳嗽效果挺好，因为蜂蜜本来就有润肺止咳作用，梨子也下火润肺作用，蜂蜜和雪梨一起炖就是治咳嗽的黄金搭档。
2、但是蜂蜜和雪梨都是凉性的，所以对于风寒咳嗽是没有效果的，只对风热咳嗽有作用。
治疗咳嗽最有效的方法
1、生姜加蜂蜜治咳嗽
做法：将生姜捣烂取汁，放入碗中，加入少量的水，再加入一勺蜂蜜，用大火蒸，一直蒸到蜂蜜化了为止，冷一下，趁热的时候喝。
2、盐蒸橙子治疗咳嗽
做法：将橙子洗净，最好是用盐水洗，把橙子的顶部削五分之一，注意别随手把顶扔掉，待会还需要用哦。然后用小筷子在剩下的五分之四的橙子的果肉戳几个洞，再将盐洒进去，然后盖上刚削掉的顶部，开始蒸。蒸熟后吃掉果肉和汤汁。
3、枇杷冰糖水
做法：把枇杷洗净，然后剥皮去核，还要把包核的那层膜给去掉，然后放在碗中，加入适量的水，再加入两颗冰糖，煮到冰糖融化完全，趁热喝。
4、大蒜治疗咳嗽
做法：把打算拍碎，捣烂，然后在放锅里加水煮，多煮一会，煮到水剩得不多，有点发白的时候盛起来，不要凉太久，感觉不算很烫的时候喝掉。
小记：冰糖蜂蜜炖雪梨虽然对于咳嗽有作用，但是风寒咳嗽者不宜吃，脾虚痰湿者也要慎用。