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雪梨银耳汤的做法,银耳雪梨汤有什么功效

导读:银耳雪梨汤大家都不陌生,是咳嗽润肺滋阴的佳品,那么银耳雪梨汤怎么做?银耳雪梨汤有什么功效你们知道吗,接下来我们一起来了解下。
 
雪梨银耳汤图片
 

雪梨银耳汤的做法

  做法一
  1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
 
  2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
 
  3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
 
  做法二
  1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。
 
  2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
 
  3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
 
  做法三
  1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净,雪梨切成小块。
 
  2、把雪梨、冰糖和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。
 
  3、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
 
  做法四
  1、将瘦肉洗净切块,雪梨去皮切成块状。
 
  2、银耳泡发,撕成小朵,猪肉焯水待用。
 
  3、将所有原料放入炖盅粒,加入清水淹没。
 
  4、炖盅放入蒸锅中,水开后,大火蒸半小时左右即可。
 
  做法五
  1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉,撕成小块备用。
 
  2、取两个雪梨,洗净去皮切块备用,把枸杞跟红枣过水后备用。
 
  3,在锅里放入水,开火,待水再沸腾时,把备好的银耳倒入锅内,盖上锅盖用大火煮几分钟后,再用小火熬,总共煮上十来分钟。
 
  4,然后倒入雪梨继续煮上5-6分钟。中间记得要搅拌下,避免银耳粘锅。
 
  5、过了5-6分钟后,把备好的红枣倒入锅内,也熬个5-6分钟,然后舀两勺冰糖倒入,搅拌均匀,再把枸杞放进去。
 
  6,再次沸腾后,盖上锅盖焖会儿,焖好以后就可以了。
 
  银耳雪梨汤是以银耳、雪梨,百合、枸杞等食材制成的一款家常甜品,是保健、养颜的健康食品。银耳雪梨汤含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
 
  小贴士:
  1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。
 
  2、如果咳嗽,可以加点川贝。
 
雪梨银耳汤图片
 

银耳雪梨汤有什么功效

  银耳雪梨汤的功效
 
  1、养颜护肤
  雪梨银耳能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
 
  2、养阴补虚
  雪梨银耳补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
 
  3、润肺护肝
  雪梨银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
 
  4、对化疗者有帮助
  银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
 
  5、护发
  银耳含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
 
  6、补充能量
  雪梨银耳含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
 
  7、健脑
  银耳含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
 
  8、提高免疫力
  雪梨银耳含蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
 
  含维生素A:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。
 
  含胡罗卜素:维持上皮及黏膜细胞的完整,阻绝细菌及病毒入侵,清除自由基,保护细胞膜的完整性。
 
  9、减肥
  雪梨银耳含有丰富的食物纤维,容易有饱足感,还会吸附多余脂肪一起排出。加快新陈代谢、消耗体内脂肪,预防和减少脂肪的堆积。低脂肪、低热量,适宜减肥或是肥胖人士。
 
  10、健脾
  雪梨银耳适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
 
  11、降压
  雪梨银耳可以使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
 
  12、养心
  银耳可以保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等。
 
  13、解毒
  雪梨银耳富含维生素c,有助肝脏解毒清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
 
  14、清肺养血
 
  雪梨含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,有清肺养血、滋阴化痰之功效。
 
  银耳的功效
  1、银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
 
  2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
 
  3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
 
  4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
 
  雪梨的功效
  1、雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
 
  2、它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
 
雪梨银耳汤图片
 

冰糖银耳炖雪梨的禁忌

  银耳禁忌人群:患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人。
 
  梨禁忌人群:慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
 
  银耳可以调节气血,一周服用1到2次即可一次服用不要太多。
 

银耳雪梨汤宝宝能喝吗

  宝宝是可以吃雪梨银耳汤的,但是不要过多的食用的,否则宝宝不适应会出现消化道症状的。
 

银耳雪梨汤晚上能喝吗

  银耳雪梨汤晚上可以喝。但是不适宜在夜间睡觉前的2小时喝。
 
雪梨银耳汤图片
 

润肺止咳的汤有哪些

  1、银耳红枣汤
 
  红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
 
  2、陈皮梨汤
  梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
 
  3、枇杷叶蜜枣汤
  枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。
 
  4、杏仁川贝炖瘦肉
  杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。
 
  5、火腿香菇白萝卜汤
  白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
 
  6、罗汉果雪梨汤
  罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的,梨富含B族维生素,能保护心脏、减轻疲劳、祛痰止咳、养护咽喉。
 
  7、小白菜瘦肉汤
  这是一款非常甘甜又滋润的汤水,选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的功效,尤其适合热气兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。
 
  8、杏仁雪梨瘦肉汤
  雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。冰糖有补中益气,和胃润肺的功效,用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘,与雪梨是黄金搭档,能够增强润肺止咳的作用。而杏仁可止咳平喘,润肠通便,杏仁与雪梨搭配后不但味道清甜,润肺效果更佳。
 
雪梨银耳汤图片
 
小记:银耳与雪梨都是营养价值极高的食物,不仅有好的味道还有众多的功效,是养生的佳品,可以经常食用。