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红心火龙果和白心火龙果的区别

导读:火龙果主要有红心火龙果和白心火龙果之分,红肉的比较圆,白肉较椭圆,红肉较白肉好吃!一般在市面上见到的白心火龙果比较多。那么,红心火龙果和白心火龙果的区别有哪些呢?
 
红心火龙果图片
 

红心火龙果和白心火龙果的区别

  1、颜色不同
  红心火龙果:红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色,呈现紫红色。
 
  白色火龙果:白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色,但是其果肉为白色。
 
火龙果图片
 
  2、口感不同
  红心火龙果:红心的火龙果除了具有普通火龙果的果肉汁多,柔软之外,其甜味也高出很多,红心火龙果甜度达15以上。
 
  白心火龙果:白心火龙果就是普通的火龙果,口感也是甘甜多汁,其甜度较低,水分比较多。
 
红心火龙果图片
 
  3、成分不同
  红心火龙果:红心火龙果由于品种的优选和种植时对采光等要求比较高,其果肉中糖分和花青素的含量很高。、
 
  白心火龙果:白心火龙果果肉中水分的含量很高,糖分含量相对较低,口感比较清甜。
 
白心火龙果图片
 
  4、价格不同
  红心火龙果:市场上的红心火龙果多半都是从越南进口的,其成本较高,其价格也很高。
 
  白心火龙果:白心的火龙果在我国南方也有种植,并且由于其口味比较清淡,食用的人并不是很多,其价格相对较便宜。
 
红心火龙果图片
 
  5、功效不同
  红心火龙果:红心火龙果在抗氧化、抗癌、预防坏血病等方面效果比较明显。
 
  白心火龙果:白心火龙果主要在清热去火方面比较突出,在抗癌方面作用很有限。
 
红心火龙果与白心火龙果外观区别
 
小记:其实火龙果有三种,红、白、黄三种颜色,常见的只有红火龙果和白火龙果,但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售。
  
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