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金桔怎么吃,吃金桔上火吗

导读:对于金桔这种水果,很多人都只知道直接食用的方法,但是事实上,金桔的食用方法并不只有这一种,那么金桔究竟应该怎么吃呢?金桔上火吗?
 
金桔图片
 

金桔怎么吃

  一、金莲金桔桂花茶
 
  做法
 
  1、用开水暖一下壶,放入4粒金莲花。
 
  2、加入适量冰糖,如果不喜欢甜可以不加。
 
  3、金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开,放入壶中。
 
  4、倒入90左右的开水,焖泡5~6分钟,见花朵全部绽开后便可饮用。
 
  二、金桔果酱
 
  做法
 
  1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份,拦腰对半切开。
 
  2、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽,切成细丝,和冰糖一起加入锅中,倒入约400毫升的水。
 
  3、另起锅烧开水后,果酱瓶用凉水冲洗干净,放入煮5分钟消毒,拿出倒扣烘干水份。
 
  4、大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠,不停搅拌,以防止粘锅和糊底。
 
  5、煮至金桔皮变的有点透明,量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中,倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
 
  三、糖渍金桔
 
  做法
 
  1、盆里放清水和少许盐浸泡10分钟后清洗晾干。将金桔纵向等距切5一7刀,刀口不要太深,否则容易切断。
 
  2、切好的金桔用手按瘪,挤出金桔籽。
 
  3、去好籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层糖。
 
  4、密封腌制约2一3天,至沙糖融化。
 
  5、锅内倒入一杯清水,倒入腌好的金桔,放入冰糖,大火烧开后,转小火慢慢熬制。
 
  6、待锅中的水慢慢变粘稠,金桔呈透明状即可将汁装盘。
 
金桔图片
 

吃金桔上火吗

  金桔是温性水果,吃多了会上火。
 
  1、金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
 
  2、金桔亦含维生P,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
 
金桔图片
 
小记:金桔的吃法很多,也有很多的的作用,但是我们吃金桔时要注意不要吃过多,要不容易上火。
 
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