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新鲜冬枣怎么保存,鲜冬枣能保存几天

导读:秋冬正是吃香脆可口的冬枣的时节,很多朋友喜欢吃,总是买了很多放家里。那么,新鲜冬枣怎么保存呢?鲜冬枣能保存几天?
 
冬枣图片
 

新鲜冬枣怎么保存

  1、存储前先挑出坏的枣
  冬枣购买回来之后先进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣。
 
  2、若需保存的枣较多宜先预冷
  如果需要保存的冬枣数量很多,则冷藏前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃,相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好。
 
  3、塑料袋密封放冰箱冷藏保存
  家庭保存的方法一般使用冰箱,将买回来的冬枣不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过,建议装塑料袋时,最好用小袋分装,这样只需每次开一小袋吃,能保存得更久一点。
 
  4、保鲜袋装好放阴凉通风处保存
  如果不用冰箱保存,也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持枣的新鲜度了。
 
冬枣图片
 

鲜冬枣能保存几天

  1、冬枣营养丰富,但不耐贮藏。采后自然条件下存放,只有一周左右的鲜脆期。
 
  2、没有洗过的完整的冬枣放入冰箱,可以保存2-3周的时间,而已经清洗过的冬枣,一般可能只能保存2-3天。
 
冬枣图片
 
小记:水果最好是吃多少买多少,更营养更新鲜。