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冬枣的功效与作用,冬枣的禁忌

导读:冬枣营养价值很高,口感清甜,那么大家知道冬枣的功效与作用有哪些吗?冬枣的禁忌又有哪些?
 
冬枣图片
 

冬枣的功效与作用

  冬枣含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E和钾、钠、铁、铜等多种微量元素,具有美容养颜、健脾养胃、自养肝脏的作用,可用于失眠、高血脂、缺铁性贫血、免疫力低下的病症。
 
  1、预防缺铁性贫血
  冬枣中富含铁质,铁元素是合成体内血红蛋白的主要物质之一,常吃冬枣能确保体内有足够的造血物质,对预防缺铁性贫血的发生大有益处。
 
  2、解毒保肝
  冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
 
  3、防治心血管病
  冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有利于维持血管壁弹性,防止动脉粥样硬化。
 
  冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病有非常积极的辅助治疗作用。
 
冬枣图片
 
  4、调节免疫
  冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。
 
  5、解酒
  富含果糖和维生素C,是冬枣帮助解酒的秘诀,从古时候开始,果糖和维生素C就被当作解酒的良药,而且冬枣里面有的涩味成分,就可以分解酒精,帮助人们头痛清醒,从酒中醒来。
 
  6、美容养颜
  俗话说“一天三颗枣,终生不显老”,冬枣含有丰富的维生素C和维生素E,常吃能帮助清除体内的自由基,减少黑色素沉淀,延缓肌肤衰老,起到美容养颜、抗衰老的作用。
 
  7、健脾养胃
  冬枣味甘、性平,入脾、胃经,脾胃虚弱、倦怠无力者,常用冬枣(干)煲汤喝有补益脾胃、滋养阴血的功效。和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎与胃胀、呕吐等症状。
 

冬枣的禁忌

  冬枣皮薄、脆、坚硬,食用时脆性会影响牙齿的咀嚼,会出现边缘锋利的小碎片,容易划伤上消化道和胃粘膜,因此,有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬枣。
 
冬枣图片
 

吃冬枣的禁忌

  1、不宜与黄瓜等一起食用,降低营养价值,可能引起腹泻。
 
  2、冬枣适合鲜食,不适合煎煮,降低其抗氧化成分的含量。
 
  3、冬枣不宜在高蛋白食物之后食用,降低蛋白质的吸收。
 
  4、冬枣不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔溃疡等。
 
  5、冬枣不适合多吃,枣类都具有黏性,食用过多会在胃部积累,难以消化。
 
  6、冬枣含的糖分比较高,吃多了容易引起肥胖。
 
冬枣图片
 
小记:冬枣的功效与作用很多,但是禁忌也不少,所以我们吃冬枣的时候要注意不要过量吃,一天5~10颗就可以了。