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龙眼和桂圆的区别,龙眼和桂圆的功效

导读:很多人都不知道龙眼和桂圆的区别,认为桂圆就是龙眼,那么桂圆是龙眼吗?龙眼和桂圆有什么区别?龙眼和桂圆有什么功效?
 
桂圆图片
 

龙眼和桂圆的区别

  1、龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃。将皮剥开后,我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似。将其整个放进口里,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,冰冻之后食用更是非常解暑。
 
  2、桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁,但是可以用来熬制汤水,防治多种疾病,更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售,在水果摊上是看不到的。
 
  3、桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的,龙眼虽然含有多种营养成分,但是不宜储存,并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到;而桂圆则不分季节,既可入菜又可与药为伍,不仅食用方法多样,功效性也很强。
 
  4、龙眼与桂圆,虽然是同一种食物,但是还是存在着很大的区别,大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。
 
桂圆图片
 

龙眼和桂圆的功效

  龙眼的功效
  1、龙眼肉甘温滋补,入心脾两经,功善补益心脾,而且甜美可口,不滋腻,不壅气,实为补心健脾之佳品。龙眼肉既补心脾,又益气血,甘甜平和,有较好疗效。
 
  2、龙眼肉能够有效抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,因此食用龙眼肉具有一定的抗衰老作用。
 
  3、龙眼肉还具有提高机体免疫功能,降血脂,抑制肿瘤细胞,增加冠状动脉血流量,增强机体素质等作用。
 
  桂圆的功效
  1、消除疲劳
  桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖,且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富,人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力,帮助消除身体疲劳。
 
  2、安心宁神
  桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
 
  3、补血养气
  桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
 
  4、益智补脑
  桂圆有补血安神、益脑养心的作用,特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时,桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素,也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。
 
  5、抗衰老
  桂圆和何首乌一样是抗衰老的天然食品,能选择性地抑制酶的活性,降低体内自由基含量,从而起到抗衰老的作用。同时桂圆中含有较多的蛋白质,其中部分属于胶原蛋白,食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白,使皮肤充满弹性,有美容养颜,延缓衰老的作用。
 
新鲜山桂圆图片
 

桂圆是龙眼吗

  桂圆又叫龙眼,没有实质上的区别,实际上是同一个水果。
 
  桂圆:一般把龙眼去壳去核,只留果肉晒成干,食用或药用。
 
  龙眼:新鲜的果实,剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。
 
桂圆图片
 
小记:龙眼和桂圆的区别大家都知道了,以后就不要再说龙眼和桂圆区分不开了,龙眼是新鲜吃的水果,桂圆是晒干来吃,可以熬汤。
 
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