龙眼和桂圆的区别,龙眼和桂圆的功效

【小鲸鱼】 2018-02-05

导读：很多人都不知道龙眼和桂圆的区别，认为桂圆就是龙眼，那么桂圆是龙眼吗？龙眼和桂圆有什么区别？龙眼和桂圆有什么功效？

龙眼和桂圆的区别

　　1、龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。

　　2、桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的。

　　3、桂圆的保健和药用价值是远远高于龙眼的，龙眼虽然含有多种营养成分，但是不宜储存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到；而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍，不仅食用方法多样，功效性也很强。

　　4、龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

　　龙眼的功效

　　1、龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。

　　2、龙眼肉能够有效抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，因此食用龙眼肉具有一定的抗衰老作用。

　　3、龙眼肉还具有提高机体免疫功能，降血脂，抑制肿瘤细胞，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。

　　桂圆的功效

　　1、消除疲劳

　　桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

　　2、安心宁神

　　桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

　　3、补血养气

　　桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

　　4、益智补脑

　　桂圆有补血安神、益脑养心的作用，特别适用于因神经衰弱或是思虑过度所引起的心慌心悸、头晕失眠的人群食用。同时，桂圆含有丰富的蛋白质、脂质、果糖、蔗糖、钙、铁、磷和多种维生素，也非常适宜处于生长发育时期的儿童益智补脑使用。

　　5、抗衰老

　　桂圆和何首乌一样是抗衰老的天然食品，能选择性地抑制酶的活性，降低体内自由基含量，从而起到抗衰老的作用。同时桂圆中含有较多的蛋白质，其中部分属于胶原蛋白，食用后能补充皮肤所需的胶原蛋白，使皮肤充满弹性，有美容养颜，延缓衰老的作用。

　　桂圆又叫龙眼，没有实质上的区别，实际上是同一个水果。

　　桂圆：一般把龙眼去壳去核，只留果肉晒成干，食用或药用。

　　龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。

小记：龙眼和桂圆的区别大家都知道了，以后就不要再说龙眼和桂圆区分不开了，龙眼是新鲜吃的水果，桂圆是晒干来吃，可以熬汤。

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