桂圆鸡蛋汤的功效与作用,桂圆鸡蛋汤的做法

【小鲸鱼】 2018-02-07

导读：桂圆是龙眼晒干后的叫法，是南方比较常见的一种水果，被很多的人们喜爱，而鸡蛋也是营养非常好的食物，那么桂圆鸡蛋汤有什么功效与作用？桂圆鸡蛋汤的做法有哪些？

桂圆鸡蛋汤的功效与作用

　　1、桂圆性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　2、鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。

　　做法一

　　1、将洗干净的桂圆肉置于陶瓷煲中，加入适量水置于煲内小火炖煮30分钟。

　　2、取出再加入打碎调匀的鸡蛋，高火加热1分钟即成。

　　做法二

　　1、桂圆干，红糖放入碗里，加入温水，磕入鸡蛋。

　　2、锅里水开，放入蒸10-20分钟，以鸡蛋熟为宜。

　　做法三

　　1、桂圆剥壳洗净放入锅内加水清煮，煮熟备用。

　　2、鸡蛋去壳打散备用，桂圆汤继续煮开，加入红糖煮开。

　　3、倒入蛋液，用筷子轻轻拌匀，蛋熟即可。

小记：桂圆鸡蛋汤营养丰富，功效与作用很多，经常食用对身体好处多多。

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